Wiosenna eksplozja smaków, czyli Kurczak Zagrodowy w kombu z soczewicą, boczkiem, młodym szpinakiem, polentą i emulsja z buraka. Klasyk po tuningu, czyli Schabowy Tichauer z młodą kapustą i młodymi ziemniakami z koperkiem. Wykwintna lekkość bytu, czyli Dorsz Atlantycki na risotto z awokado i roszponki, z olejem tymiankowo- cytrynowym, grillowanymi szparagami i masełkiem cytrynowo- szafranowym.

Wszystkie dania w menu idealnie komponują się z naszym wyśmienitym piwem Tichauer.

Chcesz zostać u nas dłużej? Świetnie się składa, bo szef kuchni opracował prawdziwie obłędne desery wiosenne: Pavlova z truskawkami, Sernik z białą czekoladą i truskawkami oraz Rabarbarowy crème brulee, uchylą przez wami siódme niebo.

Kontakt:

Restauracja Browarowa 21 / Browar Obywatelski

• ul. Browarowa 7-21
• 43-100 Tychy
• http://browarobywatelski.pl/11-restauracja
• Rezerwacje: +48 601 890 964, browarowa21@browarobywatelski.pl